T/CNHFA 423-2024 食用油(合用于婴幼儿)

领域
本文件划定了食用油(合用于婴幼儿)的术语、原料要求、感官要求等。。。。。。。
本文件合用于增长到6~36月龄较大婴儿和幼儿辅食中食用的食用油。。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本尺度。。。。。。。
食用油(合用于婴幼儿)
以食用植物油料或以植物原油为原料，，，，，，经加工造成的制品食用植物油(含食用植物和谐油)，，，，，，增长或不增长DHA藻油、鱼油、花生四烯酸油脂等辅料，，，，，，增长或不增长食品增长剂，，，，，，造成的增长到6-36月龄较大婴儿和幼儿辅食中的富含a-亚麻酸的食用油。。。。。。。

技术要求
原料要求
食用植物油料应切合 GB 19641 的划定。。。。。。。
植物原油和食用植物油应切合 GB 2716 及相应的国度或行业尺度划定。。。。。。。
其他原辅料应切合相应的食品尺度和有关划定。。。。。。。
应保障婴幼儿的安全，，，，，，不应使用风险婴幼儿营养与健全的物质，，，，，，及有关律例尺度划定不合用于婴幼儿食用的原辅料。。。。。。。
不应使用香辛香料，，，，，，蕴含天然香料。。。。。。。
不应使用棉籽油。。。。。。。
不应使用氢化油脂和部门氢化油脂。。。。。。。
不应使用经辐照处置过的原料。。。。。。。
感官要求
感官要求应切合表1。。。。。。。


根基营养成分要求
根基营养成分要求应切合表2的划定。。。。。。。




理化指标
理化指标应切合表3的划定。。。。。。。


检验步骤
酸价(KOH)/(mg/g)     ≤ 2.5     GB 5009.229
GB 5009.229-2025 食品安全国度尺度 食品中酸价的测定
过氧化值/(g/100g)     ≤ 0.20     GB 5009.227
GB 5009.227-2023 食品安全国度尺度 食品中过氧化值的测定


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