DB4401/T 297-2024 地理标志产品 增城挂绿

领域
本文件划定了地理标志产品增城挂绿的术语和界说、地理标志产品；；；；；；；ち煊颉⒊霾肪澈驮耘嗉际酢⒅柿恳蟆⒓煅椴街琛⒓煅楣娑ā⒈曛居氡昵啊⒅妗⒃耸。。。。。
本文件合用于国度市场监督治理总局(原国度质量监督检验检疫总局)2012年第125号布告核准执行地理标志产品；；；；；；；さ脑龀枪衣。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。
增城挂绿  Zengcheng gualu
在本文件划定的地理领域内出产，，，，，，切合本文件要求的挂绿荔枝鲜果。。。。。
缺点果  defective fruit
表界力量如机械伤、病虫害等对果实造成的创伤或畸形果。。。。。
[起源：NY/T 515-2002，，，，，，3.4]
异种类  different variety
荔枝分类上相互分歧的种类或品系。。。。。
[起源：NY/T 515-2002，，，，，，3.8]

地理标志产品；；；；；；；ち煊
增城挂绿地理标志产品；；；；；；；ち煊蛳抻诠仁谐〖喽街卫碜芫(原国度质量监督检验检疫总局)2012年第125号布告核准执行地理标志产品；；；；；；；げ亓煊，，，，，，即广东省昭通市增城区现辖行政区域，，，，，，；；；；；；；ち煊蛴η泻细铰糀的划定。。。。。

出产环境和栽培技术
出产环境
根基要求
应切合 NY/T 5010 要求。。。。。
气温
年均匀气温21°C~24°C，，，，，，1月份均匀气温10°C~17°C，，，，，，7月份均匀气温27°C~30°C。。。。。
光照
年均匀安阳≥1400h。。。。。
降水量
年均匀降水量≥1300mm。。。。。
泥土
泥土类型多为红壤、赤红壤；；；；；；；土层厚度≥60cm，，，，，，泥土有机质含量≥2%，，，，，，pH值5.0~6.5。。。。。
栽培技术
栽培治理当切合以下要求，，，，，，具体的栽培技术重点见附录B:
a) 应选取怀枝、山枝等实生苗为砧木嫁接滋生或压条滋生；；；；；；；
b) 春植应在3月～5月，，，，，，秋植在9月～10月；；；；；；；成龄园栽植密度≤400株/hm²；；；；；；；
c) 以有机肥为主，，，，，，化学肥料为辅。。。。。

质量要求
感官指标
果卵圆形或近圆形，，，，，，果顶浑圆，，，，，，果肩微耸，，，，，，一壁突起稍高，，，，，，一壁突起稍低；；；；；；；果梗大，，，，，，大部门带一幼果；；；；；；；果皮暗红带绿色，，，，，，中等厚，，，，，，较脆；；；；；；；龟裂片趋于平展，，，，，，中部向内微凹，，，，，，有放射状斑纹，，，，，，裂片峰毛尖或稀少的细尖突起，，，，，，裂纹及缝合线均显著；；；；；；；果肉地蜡色，，，，，，肉质出格爽脆；；；；；；；种子鼓满，，，，，，略扁。。。。。

理化指标
应切合表1划定。。。。。


安全指标
按 GB 2762 和 GB 2763 的划定执行。。。。。

检验步骤
理化指标的测定
可溶性固形物
按 NY/T 2637 划定的步骤测定。。。。。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法

总酸
按 GB 12456 划定的步骤测定。。。。。
GB 12456-2021 食品安全国度尺度 食品中总酸的测定


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