DB42/T 019-2012 地理标志产品 赤壁猕猴桃

领域
本尺度划定了地理标志产品赤壁猕猴桃的术语和界说、地理标志产品；；；；；；ち煊颉⒁蟆⒓煅椴街琛⒀槭展娑氨曛尽啊⒃耸洹⒅妗。。。。。
本尺度合用于国度质量监督检验检疫行政主管部门凭据《地理标志产品；；；；；；せā泛俗急；；；；；；さ某啾阝ê锾摇。。。。。

地理标志产品；；；；；；ち煊
赤壁猕猴桃地理标志产品；；；；；；ち煊蛳抻诠戎柿考喽郊煅榧煲咝姓主管部门核准的地域领域，，，，，，，见附录A。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。
赤壁猕猴桃  Chibi Kiwifruit
在地理标志；；；；；；ち煊蚰谥种渤霾，，，，，切合本尺度要求的猕猴桃。。。。。。

要求
种植环境
凭据 NY/T 5107 和 NY/T 5108 尺度，，，，，，，赤壁猕猴桃基地应切合下列前提，，，，，，，即海拔100m～800m，，，，，，，坡度25°以下，，，，，，，泥土结构优良，，，，，，，泥土类型为红黄壤，，，，，，，泥土质地为壤土，，，，，，，泥土pH值为5.5～6.5，，，，，，，土层深厚(≥60cm)，，，，，，，肥饶疏松，，，，，，，有机质含量≥1%，，，，，，，水源充足，，，，，，，排灌方便，，，，，，，地下水位1m以下。。。。。。
种类
赤壁猕猴桃分金魁和海沃德两个种类。。。。。。
质量和分级
赤壁猕猴桃鲜果可分为一级、二级两个等级，，，，，，，具体要求和指标见表1。。。。。。


安全卫生指标
安全卫生指标应切合 GB 28260 的划定,具体要求和指标见表2。。。。。。


检验步骤
理化指标
依照 GB/T 5009 的划定执杏祝。。。。。
可溶性固形物%
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法
可滴定酸量%
GB 12456-2021 食品安全国度尺度 食品中总酸的测定


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