NY/T 427-2016 绿色食品 西甜瓜

领域
本尺度划定了绿色食品西甜瓜的术语和界说、要求、检验规定、标签、包装、运输和贮存。。。。。
本尺度合用于绿色食品西瓜和甜瓜(蕴含薄皮甜瓜和厚皮甜瓜)。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。
薄皮甜瓜  oriental melon
果肉厚度通常不大于2.5cm的甜瓜。。。。。
厚皮甜瓜  muskmelon
果肉厚度通常大于2.5cm的甜瓜。。。。。

要求
产地环境
应切合 NY/T 391 的划定。。。。。
出产过程
出产过程中农药使用应切合 NY/T 393 的划定，，，，，，肥料使用应切合 NY/T 394 的划定。。。。。
感官
应切合表1的划定。。。。。


理化指标
应切合表2的划定。。。。。


检测步骤
可溶性固形物，，，，，，%          NY/T 2637
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法
总酸(以柠檬酸计)，，，，，，g/kg          GB/T 12456
GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定 被 GB 12456-2021 食品安全国度尺度 食品中总酸的测定 包办。。。。。
GB 12456-2021 食品安全国度尺度 食品中总酸的测定


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