GB/T 35545-2017 低聚木糖

领域
本尺度划定了低聚木糖的术语和界说、产品分类、技术要求、试验步骤、检验规定、标志、包装、运输和贮存。。。。。
本尺度合用于以玉米芯为原料，，，，，，经酶解精造而成的低聚木糖。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。
低聚木糖  xylo-oligosaccharide
由2个~9个木糖单元，，，，，，以β-1,4糖苷键衔接而成的低聚糖混合物。。。。。

结构式


符号
下列符号合用于本文件。。。。。
符号            代表物名称
XOS            低聚木糖
XOS_2-4        木二糖、木三糖、木四糖之和
X₂               木二糖
X₃               木三糖
X₄               木四糖
X₅               木五糖
X₆               木六糖
X₇               木七糖、木八糖、木九糖

产品分类
按产品状态分: 糖浆(L型)和糖粉(P型)。。。。。
按XOS含量分:
XOS-95型、XOS-70型、XOS-35型、XOS-20型。。。。。

技术要求
原辅料要求
应切合相应尺度和有关要求。。。。。
感官要求
应切合表1的划定。。。。。


理化指标
应切合表2的划定。。。。。


卫生要求
应切合 GB 15203 的划定。。。。。

试验步骤
干物质(固形物)
仪器
尝试室通例仪器、设备及下列各项:
a) 阿贝折射仪: 精度0.0001；；；；；
b) 恒温水浴: 精度±0.1°C；；；；；
c) 玻璃棒: 结尾弯曲扁平。。。。。

仪器校对
在20°C时，，，，，，以沉蒸馏水校半数射仪的折射率为1.3330，，，，，，相当于干物质(固形物)含量为零。。。。。仪器使用当天至少校对一次。。。。。

分析步骤
将折射仪与恒温水浴衔接，，，，，，将折射仪棱镜的温度调节至20°C，，，，，，分隔两面棱镜，，，，，，用玻璃棒加少量样品1滴~2滴于固定的棱镜面上(玻璃棒不应接触棱镜面，，，，，，涂样功夫应少于2s)，，，，，，立即关合棱镜稍作停顿，，，，，，使样品达到棱镜的温度。。。。。调节棱镜的螺旋直至视场分为明暗两部门，，，，，，动弹赔偿器旋钮，，，，，，削除虹彩并使明暗分界限清澈，，，，，，持续调节螺旋使明暗分界限对准在十字线上，，，，，，从标尺上读取干物质的质量分数，，，，，，洗净并擦干棱镜。。。。。
将统一样品按上述步骤进行第二次测定。。。。。取两次读数的算术均匀值为测定值。。。。。
了局保留至一位幼数。。。。。


京都电子KEM 全自动控温型数字式折射仪 RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884