GB/T 12143-2008 饮料通用分析步骤

领域
本尺度划定了饮料通用分析步骤的总则和具体分析步骤。。。。。
本尺度合用于饮猜中特定组分的分析。。。。。

饮猜中可溶性固形物的测定步骤(折光计法)

步骤合用领域
本步骤合用于通明液体、半粘稠、含悬浮物的饮料制品。。。。。

步骤道理
在20?C用折光计丈量待测样液的折光率，，，，，，并用表A.1查得或从折光计上直接读出可溶性固形物含量。。。。。

仪器
尝试室常用仪器以及下列仪器:
阿贝折光计或其他折光计: 丈量领域0%~80%，，，，，，精确度±0.1%。。。。。
组织捣碎机。。。。。

试液的造备
通明液体制品: 将试样充分混匀，，，，，，直接测定。。。。。
半粘稠制品(果浆、菜浆类): 将试样充分混匀，，，，，，用四层纱布挤出滤液，，，，，，弃去最初几滴，，，，，，网络滤液供测试用。。。。。
含悬浮物制品(果粒果汁类饮料): 将待测样品置于组织捣碎机中捣碎，，，，，，用四层纱布挤出滤液，，，，，，弃去最初几滴，，，，，，网络滤液供测试用。。。。。

分析步骤
测定前按说明书校半数光计，，，，，，以阿贝折光计为例，，，，，，其他折光计按说明书操作。。。。。
允许差
统一样品两次测定值之差，，，，，，不应大于0.5%。。。。。取两次测定的算术均匀值作为了局，，，，，，精确到幼数点后一位。。。。。

附录 A (资料性附录)
20?C使刿光率与可溶性固形物含量换算表

 

京都电子KEM 台式数显折光仪 RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都电子KEM 手持式数显折光计 BX-1
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=966