T/XJNYZLXH 004-2025 芜菁(恰玛古)

领域
本文件划定了芜菁(恰玛古)的术语和界说、质量指标、检验步骤、检验规定、标志、包装、运输和贮存的要求。。。。。
本文件合用于新疆维吾尔自治区领域内种植的鲜食及加工用芜菁(恰玛古)的分级与检验。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。
恰玛古  qamagur
芜菁在新疆地域俗称。。。。。
单果沉量  singIe fruit weight
单个果实的质量，，，，，，，，是确定果实大幼的凭据，，，，，，，，以g为单元。。。。。
单果直径  singIe fruit diameter
肉质根组织内的水分和营养大量亏损，，，，，，，，细胞间隙增大，，，，，，，，组织疏松，，，，，，，，出现空地。。。。。
缺点  deftects
由于天然成分或报答、机械等作用，，，，，，，，对果实表皮造成的各类危险，，，，，，，，例如：机械伤、裂纹、皱缩、冻害、糠心、抽芽、病癍、虫眼等。。。。。
答理度  admissibiIity
由于芜菁(恰玛古)在采后分级过程中可能存在忽略，，，，，，，，以及贮藏或运输过程中可能产生的品质变动，，，，，，，，报答划定的一个低于本等级质量要求的允许限度。。。。。

质量指标
感官等级
应切合表1的划定。。。。。


单果沉量，，，，，，，，直径等级
应切合表2的划定。。。。。


理化指标
应切合表3的划定。。。。。


安全指标
果实传染物限量应切合 GB 2762 的划定。。。。。
果实农药残留限量应切合 GB 2763 的划定。。。。。

检验步骤
可溶性固形物
按 NY/T 2637 划定的步骤测定。。。。。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法


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