T/CSWSL 025-2020 肉鸭用菌酶协同发酵饲料

领域
本文件划定了肉鸭用菌酶协同发酵饲料的产品分类、技术要求和试验步骤、取样、检验规定及标签、包装运输、贮存要求。。。。。。。。
本文件合用于以饲用微生物和酶造剂为发酵剂，，，，，，，以两种或两种以上饲料原料为发酵底物，，，，，，，经过发酵造就，，，，，，，造备得到的用于肉鸭的饲料产品。。。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。。。
肉鸭用菌酶协同发酵饲料  fermented feed by microorganisms and enzyme for meat duck
使用饲用微生物和酶造剂为发酵剂，，，，，，，以两种或两种以上饲料原料为发酵底物，，，，，，，经过发酵造就，，，，，，，造备得到的利用于肉鸭养殖的饲料产品。。。。。。。。

分类
凭据产品水分含量将其分为低水分产品(水分≤15.0%)、中水分产品(15.0%＜水分<>

要求和试验步骤
感官指标
感品感官指标应切合表1要求。。。。。。。。


试验步骤：称取100g样品，，，，，，，选取目视、鼻嗅、手感的步骤查抄样品的色泽、气味、质地。。。。。。。。
工艺要求
应切合 T/CSWSL 002-2018 的要求。。。。。。。。
产品混合均匀度变异系数(CV)不大于10%。。。。。。。。试验步骤按 GB/T 5918 划定执杏祝。。。。。。。
理化指标
产品理化指标应切合表2划定。。。。。。。。




试验步骤
总酸(以乳酸)/(g/kg)     ≥10.0     GB/T 12456
GB 12456-2021 食品安全国度尺度 食品中总酸的测定


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