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T/WCYM 001-2023 文成杨梅
领域
本文件划定了文成杨梅质量尺度、安全要求、检验步骤、分级与包装。。。 。。
本文件合用于文成杨梅地理标志证明商标领域内的杨梅产品。。。 。。
质量尺度
质量等级
文成杨梅分特级、一级和二级三个等级。。。 。。
感官和理化指标
文成杨梅鲜果质量的感观、理化指标应切合表1划定。。。 。。
安全要求
文成杨梅的质量安全切合 GB 2762 和 GB 2763 的要求。。。 。。
检验步骤
可溶性固形物依照 NY/T 2637-2014 的划定测定。。。 。。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法
总酸依照 GB 12456-2021 的划定测定。。。 。。
GB 12456-2021 食品安全国度尺度 食品中总酸的测定
京都电子KEM 台式数显折光仪 RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都电子KEM 手持式数显糖度计 BX-1
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京都电子KEM 自动电位滴定仪 AT-710S
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