T/ISAS 003-2021 沙棘籽油

领域
本尺度划定了沙棘籽油的术语和界说、分类、要求、检验步骤及规定、标签标识、包装、运输和贮存。。。。。。
本尺度合用于以沙棘(Hippophae L.)籽为原料加工而成的油脂。。。。。。

术语和界说
沙棘籽油  seabuckthorn seed oil
以胡颓子科沙棘属(Hippophae L.)的沙棘籽为原料加工造取的油脂。。。。。。
压榨沙棘籽油  pressing seabuckthorn seed oil
以沙棘籽为原料，，，，，，，，用压榨法加工造取的油脂。。。。。。
浸出沙棘籽油  solvent extraction seabuckthorn seed oil
以沙棘籽为原料，，，，，，，，用溶剂浸出造取的油脂。。。。。。
超临界或亚临界萃取的沙棘籽油  supercritical or subcritical extraction seabuckthorn seed oil
以沙棘籽为原料，，，，，，，，用超临界或亚临界萃取的油脂。。。。。。

分类
沙棘籽油分为压榨沙棘籽油、浸出沙棘籽油和超临界或亚临界萃取的沙棘籽油。。。。。。

要求
原料要求
沙棘籽应无缺无损，，，，，，，，无霉变、无杂质。。。。。。
特点指标
沙棘籽油根基组成和重要物理参数如表1。。。。。。




质量指标
感官指标
感官指标应切合表2的划定。。。。。。


理化指标
理化指标应切合表3的划定。。。。。。


传染物
传染物应切合表4的划定。。。。。。




净含量
净含量应切合国度质量监督检验检疫总局第75呼吁的划定。。。。。。

食品增长剂
不得增长任何食品增长剂。。。。。。

检验步骤
折光指数
按 GB/T 5527 划定的步骤测定。。。。。。
GB/T 5527-2024 动植物油脂 折光指数的测定

碘值
按 GB/T 5532 划定的步骤测定。。。。。。
GB/T 5532-2022 动植物油脂 碘值的测定

酸值
按 GB 5009.229 划定的步骤测定。。。。。。
GB 5009.229-2016 食品安全国度尺度 食品中酸价的测定

过氧化值
按 GB 5009.227 划定的步骤测定。。。。。。
GB 5009.227-2023 食品安全国度尺度 食品中过氧化值的测定


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