DBS63/0004-2022 食品安全处所尺度 沙棘籽油(超临界二氧化碳萃取法)

领域
本尺度划定了超临界二氧化碳萃取法加工的沙棘籽油的术语和界说、技术要求、出产加工过程的卫生要求、检验步骤、检验规定、标志、包装、运输、贮存及保质期。。。。。
本尺度合用于以沙棘籽为原料，，，，，经超临界二氧化碳萃取工艺出产的沙棘籽油。。。。。

术语和界说
沙棘籽油(超临界二氧化碳萃取法)
以沙棘籽为原料，，，，，选取超临界二氧化碳萃取工艺出产的植物油。。。。。

技术要求
原料要求
沙棘籽应无霉变、无异味。。。。。
感官要求
应切合表1的划定。。。。。


理化指标
应切合表2的划定。。。。。


检验步骤
折光指数/(n²⁰)          GB/T 5527
GB/T 5527-2024 动植物油脂 折光指数的测定
碘值/(g/100g)          GB/T 5532
GB/T 5532-2022 动植物油脂 碘值的测定
相对密度/(d²⁰/₂₀)          GB/T 5526
GB/T 5526-2024 动植物油脂 相对密度的测定

卫生指标
应切合表3的划定。。。。。


检验步骤
酸价(KOH)/(mg/g)          GB 5009.229
GB 5009.229-2016 食品安全国度尺度 食品中酸价的测定
过氧化值/(g/100g)          GB 5009.227
GB 5009.227-2023 食品安全国度尺度 食品中过氧化值的测定


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