T/GZCX 025-2024 刺梨籽油

领域
本文件划定了刺梨籽油的术语和界说、要求、检验步骤、试验规定、标签、标志、包装、运输、贮存。。。。。。。
本文件合用于以刺梨籽为原料、选取压榨、浸出或超临界二氧化碳提取等方式从刺梨籽中获得的油脂。。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。。
刺梨籽油
以刺梨籽为原料，，，，，，，选取物理压榨、溶剂浸提、超临界二氧化碳提取等方式从刺梨籽中获得的刺梨籽油。。。。。。。

要求
原辅料要求
刺梨籽应表观无缺、无霉变、无异味，，，，，，，并切合相应尺度或治理划定。。。。。。。
浸出使用的抽提溶剂应切合 GB 1886.52、GB 1886.228 的要求及有关划定。。。。。。。
出产用水应切合 GB 5749 划定。。。。。。。
其他辅料应切合相应尺度或治理划定。。。。。。。
感官要求
感官要求应切合表1的划定。。。。。。。


理化卫生指标
理化卫生指标应切合表2的划定。。。。。。。


检验步骤
酸价(以KOH计)/(mg/g)     3.0~10.0     GB 5009.229
GB 5009.229-2016 食品安全国度尺度 食品中酸价的测定
过氧化值/(g/100g)     ≤ 0.25     GB 5009.227
GB 5009.227-2023 食品安全国度尺度 食品中过氧化值的测定


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