QB/T 1799-2011 冷磨柠檬(精)油

领域
本尺度划定了冷磨柠檬(精)油的要求、试验步骤、检验规定及标志、包装、运输、贮存、保质期。。。。。。
本尺度合用于对冷磨柠檬(精)油的质量进行分析评价。。。。。。

界说
冷磨柠檬(精)油  oil of lemon, obtained by cold expresssion
在常温下用冷磨法从柠檬(Citrus limon L.)的新鲜全果中提取的精油，，，，，，，，再经精造得到的冷磨柠檬(精)油。。。。。。

要求
色状: 淡黄色至深绿色液体，，，，，，，，低温下浑浊。。。。。。
香气: 拥有新鲜柠檬果皮的特点香气。。。。。。
相对密度(20°C/20°C): 0.849~0.858。。。。。。
折光指数(20°C): 1.4740~1.4770。。。。。。
旋光度(20°C): +60°~+68°。。。。。。
蒸发后残留物含量(%): ≤4.0%。。。。。。
酸值: ≤3。。。。。。
含醛量(以柠檬醛计): 3.0%~5.5%。。。。。。

试验步骤
相对密度的测定
按 GB/T 11540 香料 相对密度的测定 的划定。。。。。。
折光指数的测定
按 GB/T 14454.4 香料 折光指数的测定 的划定。。。。。。


京都电子KEM 数字式密度测定仪 DA-840
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=1034
京都电子KEM 全自动折光率测定仪 RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884