LS/T 3261-2019 盐肤木果油

领域
本尺度划定了盐肤木果油的术语和界说、分类、质量要求、检验步骤、检验规定、标签标识以及包装、贮存、运输和销售要求。。。。。。
本尺度合用于盐肤木果原油和制品盐肤木果油。。。。。。
盐肤木果原油的质量指标仅合用于原油的业务。。。。。。

术语和界说
下列术语和界说合用于本文件。。。。。。
盐肤木果油  sumac fruit oil
选取盐肤木果为原料加工造成的油脂。。。。。。
盐肤木果原油  crude sumac fruit oil
盐肤木果经压榨、浸出法造取未经加工处置，，，，，，不能直接供人食用的盐肤木果油。。。。。。
制品盐肤木果油  finished product of sumac fruit oil
由盐肤木果或盐肤木果原油加工造成，，，，，，可供食用的油脂。。。。。。

分类
盐肤木果油分为盐肤木果原油和制品盐肤木果油两类。。。。。。

质量要求
根基参数
根基参数见表1。。。。。。


质量指标
盐肤木果原油质量指标
盐肤木果原油质量指标见表2。。。。。。


制品盐肤木果油质量指标
制品盐肤木果油质量指标见表3。。。。。。


食品安全要求
按食品安全国度尺度和司法律规有关划定执杏祝。。。。。

检验步骤
折光指数检验: 依照 GB/T 5527 执杏祝。。。。。
GB/T 5527-2010 动植物油脂 折光指数的测定
碘值检验: 依照 GB/T 5532 执杏祝。。。。。
GB/T 5532-2008 动植物油脂 碘值的测定


京都电子KEM 全自动折光指数测定仪 RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都电子KEM 电位滴定法自动滴定仪 AT-710S
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=994